tirsdag 19. mai 2015

Ta en potet

Like utenfor hagen vår er et lite område som ikke benyttes av bonden fordi det ikke er tilgjengelig med vanlige landbruksmaskiner. Det er et hjørne av en åker, overgrodd av brennesle og villniss, der vi tidvis har dumpe hageavfall som gress og torv. I vår bestemte vi oss for å rydde opp i vilnisset for å unngå at alle de uønskede vekstene skulle infiltrere tujahekken vår. Og etter at bonden hadde sådd åkeren og det fortsatt var en stor ledig flekk jord, tenkte vi at den kanskje kunne benyttes til 2-3 rader med poteter. 


Med hjelp av min mor fikk vi i dag satt potetene i jorda. Det var ikke mer enn en middels blomsterpotte med poteter innkjøpt for anledningen, men det er interessant å se om det blir noe å høste til sensommerens middager.


Potetene hadde fine groer, så nå det er bare å vente å se hva de blir til.
Det ble forresten også plass til å sette ned noen vanlige gul- og rødløk som jeg håper skal vokse bra ved siden av potetene.


Alternativet var å legge hele jordstykket under en mørk duk og håpe å ta livet av uhumsket som fortsatt har røttene sine under overflaten. Regner med at det må til når potetene er høstet uansett.

lørdag 9. mai 2015

Ikke helt som planlagt

Denne helga skulle brukes til hagearbeid og jeg hadde planer om at frøene som kan sås direkte på vokseplassen skulle i jorda. Men slik gikk det ikke. Hodet har vært fylt med bomull i flere dager og nesen renner som en kran. I stedet for hagekos er det blitt sofakos, selv om "kos" neppe er hva jeg føler. Jeg har ligget på sofaen og zappet fra kanal til kanal og er forbauset over flommen av begredelige TV-programmer. Hvorfor finnes det ikke en hagekanal i strømmen av elendige reality og halvreality programmer? Tenk, de sender til og med et program om kupongklippende amerikanske husmødre! Synes å huske påstander om at reklamefinansiert TV skulle gi oss så mye bedre programmer!


Etter et par timers hvile (ZZZZ) føltes kroppen litt bedre og jeg skiftet ut sofaen med kontoret. På internett kan jeg kose meg med hageblogger og få flere ideer til egen hage. Jeg kom til og med over gode tips om dyrking av agurker. Kanskje rekker det å få positiv innvirkning på agurkene mine i år.

Og da det ene følger til det andre følte jeg at jeg måtte ut og ta bilder av frukttrærne mine. Jeg plantet et plomme og et morellertre for snart fem år siden, men det har ikke vært mye avling å skryte av. I fjor fikk jeg 10-12 små blårøde plommer som smakte aldeles nydelig og det lå an til å bli moreller også, men de var det bare fuglene som har fikk glede av.


I år blomstrer morellertreet på nærmest alle grener. Jeg må innrømme at selve treet minner mer om en stokk med utstikkende tverrliggere enn et tre, men det blomstrer i alle fall rikt. Plommetreet har vokst mye bedre på disse fem årene og begynner faktisk å ligne et tre. Ja vi har til og med beskjært det. Kanskje er beskjæring et for fint ord å bruke for oss som egentlig ikke helt vet hva vi gjør, men vi har kuttet toppen av hovedstammen og mange av grenene som pekte til himmels. Vi har også begynt å bøye grenene ned mot bakken, noe vi sikkert burde gjort da vi plantet det.


Det er kanskje ikke noe vakkert syn der det står med sine hengende vannflasker og dykkelodd, men det fungerer i alle fall. Vi får se om vi finner på noe bedre i løpet av våren. Plommetreet blomstrer ikke like godt som morellene, men det er mer enn i fjor. Jeg har forresten planer om å kjøpe enda et plommetre i år, men da jeg var på hagesenteret spurte de meg hva jeg allerede hadde, og den merkelappen er forlengst blitt borte.

Jeg skjønner jeg burde ført logg over innkjøpene, men nå er det for sent. Forresten må jeg gå og tappe innholdet i nesen og kanskje slenge meg nedpå sofaen igjen. Håper formen er bedre i morgen.

fredag 8. mai 2015

Hagegenet er våknet av vinterdvalen

Hagegenet mitt er som bjørnen. Utpå høsten, når det meste er avblomstret og ugresset er det eneste som ennå har saft i stilken, og vinterkulda kommer snikende, da er interessen for hagen laber. Jeg er sliten etter alt jeg ikke kom helt i mål med, og klarer ikke å motivere meg til innsats. Når  frosten kommer og legger rim og snø over det hele er det en lettelse for samvittigheten. Da er det ikke mer jeg kan gjøre.

Men på nyåret, omtrent samtidig som første nummer av Hagetidend ligger i postkassen kommer lysten til å grave i jorda tilbake. Når fuglene synger for full hals legger jeg nye planer og kjøper mer frø enn jeg trenger. I høst sa jeg at til neste år skal jeg ikke ha så mange grønnsaker - og ikke så mange sommerblomster - og jeg skal i hvert fall ikke bruke en masse penger på planter og busker.


Men det var i fjor. Nå er jeg  full av vårlig energi og pågangsmot. Noen grønnsaker er sådd, og jeg ser at salaten allerede har spirt. Andre grønnsaker har jeg kjøpt - da slipper jeg å få så mye (sier jeg til meg selv), men plassen i bedene rekker ikke til alt jeg allerede har på vent.


Nå venter jeg på at det skal bli varmere og at frostfaren er over og koser jeg meg med hagebilder fra i fjor. Rosene fikk hård medfart forrige vinter, og det hjalp ikke på trivselen at jeg måtte flytte flere roser på grunn av plasseringen av det nye lysthuset. Gjentatte lusangrep hemmet veksten og jeg var i grunnen ganske lei av å passe på dem. Men de klarte seg, og denne vinteren har vært snill mot rosene. For første gang er det masse nye skudd på stilkene som går helt opp til raftet på klatrerosen. Og den engelske rosen på bildet under ser også ut til å ha klart seg usedvanlig bra. Det har også mange av klaserosene, men da jeg fikk SMS-tilbud på stilk- og klaseroser fra hagesenteret her forleden, kunne jeg ikke dy meg, og kjøpte selvsagt noen flere.


En annen glede i fjor var at jeg for første gang opplevde å få blomster på hortensiaene. Hvert år har jeg nærmest måttet klippe ned alle stilkene fra året før, men utrolig nok rakk begge å blomstre i fjor. I år ser de ut til å komme seg fint, til tross for at jeg måtte flytte den ene. Tror vinteren har vært skånsom, men jeg skal kjøpe litt mer surjord og legge rundt dem.


Etter besøket av hagedesigner i fjor vår har jeg flyttet rundt på planter og kjøpt flere busker til noen av bedene. Jeg klarer likevel ikke å gi helt slipp på staudene. Det er jo så mange fine stauder og jeg ønsker å ha et mangfold å klippe av til buketter. Her er en lav, rød daglilje som nested druknet under sommerblomstene i fjor. Og solhatt gjør seg fint der de kneiser over alt annet. Jeg har faktisk sådd en ny farge solhatt i år.


Ja dettte er en herlig tid.

torsdag 23. april 2015

Mikke - vårt nye familiemedlem

I dag kom roboten Mikke til oss. Han skal hjelpe med å holde nede gresset i hagen. Mannen min kunne tydeligvis ikke motstå et godt tilbud og skyldte på at det var bedre for pollenallergien hans. Vi får nå se på det, men Mikke har i alle fall allerede startet med å holde nede gresset. Men nykommeren er ikke før innenfor hekken før han begynner å stille krav. Det viser seg at plenen vår er noe ujevn, så nå må vi strø jord og sand både her og der for å jevne ut humpene. 

Lurer forresten på om Mikke fjerner mosen også.

Ellers er jeg godt i gang med å forberede årets avling. I dag satte jeg ned noen nyinnkjøpte jordbærplanter. Den ene plantekassen er nå dedikert til flerårige vekster. Jeg rakk også å sette ned sjalottløk, noe jeg hadde bra avling på i fjor. Det har forresten dukket opp løkplanter i den ene plantekasen. Tror det er hvitløkene jeg ikke fikk avling på i fjor og begynner å lure på om de er toårig. Jeg lot tvilen komme dem til gode og lot plantene stå.


Tirsdag 21. april (på min datters bursdag) sådde jeg gulrøtter, persillerot og salat. Jeg hadde stor lykke med tidlig såing i fjor, så nå venter jeg bare på at det skal spire. Hvis været holder håper jeg å få sådd resten av grønnsakene rett ut på lørdag.


Gressløken er i god vekst og må snart klippes ned for ikke å gå i blomst.

mandag 20. april 2015

Endelig vår - og offisiell åpning av lysthuset

Da er hagesesongen kommet i gang. Vi startet våronna med beskjæring av busker, opprydding og såing av frø allerede i påsken, men den 4. april innviet vi lysthuset med en liten vårfest. Utbenet lammestek fylt med urter og fetaost fikk godgjøre seg på grillen i en time før den ble servert med ovnsbakte poteter, grønnsaker (ikke fra egen hage desverre) og gammeldags brun saus.
Det smakte.

Denne helga var vi en snartur innom hagemessen på Lillestrøm for å få inspirasjon. Det var selvsagt mye flott å se, men vi kom til at det ikke var så fryktelig mye vi manglet, bortsett fra et utekjøkken kanskje. Vi beundret flere flotte utekjøkken med integrert vask, grill, gassbluss, og mange flotte finesser, men desverre koster disse løsningene en formue. Så, Frank studerer innredningene med tanke på selvbygg.



Frank har lagt inn sommervann og strøm i drivhuset, så nå var det fort gjort å ta vårvasken. Planen var å ha færre planter i år enn i fjor, men det er ikke lett å holde seg på matta når man er i frøbutikken. Det er så mye spennende jeg har lyst å prøve. Dessuten har vi tilranet oss litt ekstra dyrkningsjord for grønnsaker i år, så vi tenker blant annet sette poteter. 
Men mer om det neste gang.

torsdag 27. november 2014

Årets siste innhøsting

Nå har frosten laget en skorpe på jorda og et silketynt lag snø dekker såvidt bakken. De siste grønnsakene har blitt stående fordi det har vært så mildt, men jeg har tenkt at de burde blitt høstet inn. Det har bare vært så mye annet som skulle gjøres først. 

Men i dag tenkte jeg at jeg skulle sjekke om det fortsatt var mulig å hente noe spiselig fra hagen. Og det var det. Purren tåler heldigvis noe kulde, og etter å ha skrellet av de ytterste lagene var de godt spiselig. Jeg tror ikke persillerot er så glad i frost, men siden den har ligget godt beskyttet av jord var det bare å spa opp. Jeg ble forbauset over hvor store de var blitt. Og hvor mange det var. Begge grønnsakene fikk innpass på dagens middagsmeny og smakte utmerket.

I år har jeg forresten satt ny rekord på hvor lenge jeg har kunnet spise egen avling. Gulerøttene ble høstet lenge før frosten satte inn, men jeg har fortsatt noen egne gulerøtter i kjøleskapet. De ble så store at vi klarer oss men 1-2 stykk til en middag. Det er helt utrolig at jeg har hatt egne grønnsaker nesten helt frem til jul.


Og krukken med persille som står inne i lysthuset er fortsatt til å høste av. 
Er ikke det fantastisk.

torsdag 6. november 2014

Vinteravling

Dette har vært en helt utrolig varm høst. Vistnok har det vært frost enkelte netter, for jorda har fått en liten skorpe her og der, men plantene som står i lysthuset (uten varme) har klart seg bra til nå. Dessuten har jeg i dag høstet både purreløk, stangselleri, persillerot, chili og tomater som er fullt spiselig. Til og med noen av rosene blomstrer fortsatt. Helt utrolig! 



Sommerens hageprosjekter har vært byggingen av ny terasse med et sekskantet lysthus, samt steinlegging rundt en del av hagen. Fra inngangspartiet har vi laget en sti av betongheller rundt terassen mot syd og helt frem til drivhuset. Resten av området er lagt under elvegrus. Det er gått med ca 15 tonn stein i tillegg til nesten like mye grus til avretting. Vi er fornøyd med resultatet, men jeg rakk ikke å ta fine bilder før høstløvet la seg over alt. Til våren får vi investere i et redskap som hjelper å blåse vekk eller suge opp løvet. 


Ellers har jeg flyttet på en god del stauder og busker, samt anskaffet en del nytt for å få til noe av det som hagedesigneren foreslo. Riktignok har jeg ikke vært helt tro mot hennes forslag over alt, men mye er blitt slik hun mente. Nå håper jeg at vi er godt på vei til å få en mye mer lettstelt, men samtidig frodig hage.

tirsdag 30. september 2014

Indian Summer

I år har vi hatt en fantastisk sommer. Og ennå skinner sola og gjør det deilig å arbeide i hagen. En skulle ikke tro at jeg har vært hjemme det meste av tiden og  kost meg i hagen, siden jeg ikke har skrevet på bloggen siden i vår, men det har jeg altså. Pur latskap fra min side. Det blir gjerne sånn at når jeg kommer litt bakpå blir det så mye å ta igjen at jeg ikke får skrevet noe.


Jeg kunne ha skrevet at jeg fikk min beste gulrotavling i år. Det var nok takket være at jeg sådde frøene i påsken og har latt plantene stå dekket med fiberduk hele sommeren. De brukte noe tid på å spire, men det ble store fine gulrøtter som vi har spist av hele sommeren. Jeg lykkes også med sjalottløken og purreløken, og de seks tomatplantene ga mer enn noensinne fordi jeg var flink å knipe av sideskuddene. Det er i grunnen pussig at det blir mer tomater når man tar bort flere grener. Jeg har også høstet paprika fra to planter gjennom det meste av sommeren, og fortsatt kan jeg hente inn både paprika og chili. 


Det jeg ikke lyktes like godt med var kålplantene. Det meste ble spist opp av kålfluer og annet ekkelt kryp og måtte kastes. Sukkerertene produserte villig i 2-3 uker, men så visnet plantene uten forvarsel. Tror kanskje de ikke likte all sola, selv om jeg passet på å vanne dem innimellom. Jeg fikk 5-6 agurker før begge plantene visnet og døde og hvitløken har jeg ikke sett mye til. Persilleroten står fortsatt i jorda, men røttene er så små at de duger mest til suppekvaster. Jeg hadde heller ikke særlig suksess med salatplantene. Jeg høstet noe issalat og ruccola, men i forhold til at jeg sådde i flere omganger, har jeg ikke hatt avling gjennom hele sommeren. Rukkolaen begynte å blomstre veldig fort. Jeg gjør sikkert noe galt.


Nok er nok. Jeg vil for mye. Jeg har besluttet at neste år skal jeg bare ha noen få grønnsaker. Det blir kun gulrot og løk i grønnsakbedene. Jeg har allerede flyttet urtene til en av plantekassene, så det er ikke mye plass igjen. Tomater og paprika må jeg selvsagt ha i drivhuset, og jeg er ikke klar til å gi opp agurkene ennå. De jeg får smaker godt, men det er noe jeg ikke gjør riktig.


Ellers har vi jobbet som bare det i hagen hele høsten. Etter at vi hadde besøk av hagedesigner har jeg flyttet planter og endret bedene. Nye planter og trær er kjøpt inn og det meste er i jorda nå. Bare et par stauder som jeg har gravd opp har ennå ikke fått nytt voksested, og tulipanløkene må også få muld over hodene sine før vinteren setter inn.


Sommerens største prosjekt er likevel at to sider av huset er blitt lagt helt under stein. Jeg har brukt en liten formue på å kjøpe stein (egentlig ganske sykt når landet er fullt av stein). Bilder fra dette kommer snart, selv om jeg tror vi ennå mangler noen steiner her og der. 


Jeg har tatt bilder hele sommeren, selv om intet er havnet på bloggen, og her er et knippe av sommerens blomstrende prakt. Alt kom veldig tidlig i år, men noe ble også skjemmet av angret fra uønskede kryp. Blant annet fikk jeg store sorte klumper av ufyselige lus på alle liljene. De spiste så godt av plantene at når blomstene omsider åpnet seg var blomstene fulle av huller.

søndag 25. mai 2014

Rabarbrapai

Jeg er ikke ekspert på pai. Faktisk synes jeg at i alle oppskrifter er deigen så liten at det er umulig å få den til å dekke hele paiforma. Derfor ender jeg ofte opp med å kjøpe butterdeig eller ferdig paideig. Denne gang bestemte jeg meg imidlertid for å starte fra bunnen, men med en større porsjon enn de jeg finner oppskrift på. Paiformen min er 28 cm bred.


Jeg vil ikke påstå at resultatet ble perfekt denne gangen heller, for deigen strakk fortsatt ikke helt til rutenettet på toppen, men den smakte i alle fall godt, og kanskje lykkes jeg bedre neste gang.

Om andre vil forsøke seg så er oppskriften i alle fall slik:
150 g kald smør
200 g hvetemel
4 ss melis
2 eggeplommer

Det enkleste er å kjøre alle ingrediensene sammen i en food processor, men alternativt kan man smuldre smør og mel før man blander inn melis og eggeplommer.
La deigen stå i kjøleskapet i ca 30 min før den kjevles ut. Bruk ca 3/4 av deigen til bunnen. Du kan med fordel bruke bakepapir og plast for å slippe at deigen setter seg fast i kjevlet.
Kle deretter paiformen med deigen og klem på et ark bakepapir og fyll det med erter. Dette er for å hindre at deigen blåser seg opp.
Forstek bunnen på 200 grader i 15 min. 


Imens blander du fyllet, som består av:
Ca 8-900 g rabarbra kuttet i passende biter.
125 g sukker
2 ss potetmel
1 ts vaniljesukker

Bland sukker, potetmel og vaniljesukker i rabarbraen. Når bunnen er halvstekt tas den ut av ovnen og bakepapiret med ertene fjernes. Pensle bunnen med eggehvite. Hell på rabarbrablandingen og lag strimler av den resterende paideigen. Legg dette i rutemønster over paien og stek paien videre på 180 grader i ca 30 min.

Sever lunken med vaniljeis.
mmmmmmm

torsdag 22. mai 2014

Spennende tider

Nå er varmen omsider her. Etter flere dager med deilig sol drysser tulipanene uhemmet, men det overlappes av andre veksters blomstring. Noen er fargerike og andre mer beskjedne. I 2011 kjøpte jeg to bispeluer. Den ene overlevde ikke vinteren 2013 og den andre klarte seg med et nødskrik. Nå begynner den imidlertid å vise tegn på styrke og selv om stakkaren ser litt ensom ut der den står, så er blomstene dekorative mot den japanske viftelønna.


Det er også kommet blomster på noen av innkjøpene fra i fjor. Egentlig har jeg ikke laget ordentlige bed for lave og krypende stauder, men så faller jeg for fristelsen og kjøper planter likevel, bare fordi de har så fine blomster. Her er bilder av et par typer krypflox som jeg falt for i fjor. De har overvintret i grønnsakhagen fordi jeg ikke fant plass til dem i fjor. Nå er de flyttet til det store staudebedet på plenen. Jeg får se hvor lenge de får stå der. Over sommeren i alle fall.



Den rosa varianten over heter Phlox stolonifera "Millstream", mens den mer blålilla varianten sikkert er en helt alminnelig type for den har ikke noe eget navn på merkelappen utover artsnavnet. Men fin er den nå likevel, synes jeg.



Jeg vet at mange unngår gule og oransje farger i hagene for at det skal være mer harmoni. Jeg synes imidlertid mange gule blomster lyser opp så flott at jeg ikke kan la være å bruke dem. Dessuten er jeg veldig glad i gult generelt. Helt alminnelig gullkorg var noe av det første jeg fikk i hagen i Nord Norge, så jeg måtte ha den av ren nostalgi. Tre stykk ble innkjøpt i fjor og de ser ut til å trives riktig godt.


Men nå titter sola frem etter en frisk regnskyll på morgenen og temperaturen kryper oppover. Det kommer til å bli riktig varmt i dag.

fredag 16. mai 2014

Vårlig overmot

Jeg var kanskje litt i overkant optimistisk da jeg i månedskiftet april - mai plantet ut sommerblomster i krukker. Det gode vårværet gikk over til et par riktig gufne uker med ganske lave temperaturer. Joda, jeg vet man kan risikere frost til et stykke etter 17. mai, men jeg valgte likevel å ta sjansen. Kan ikke skylde på andre der. Heldigvis har det gått bra med det meste, selv om alle plantene har sturet. verst har det gått ut over noen Flittig Lise, som nok desverre må erklæres som dødelig såret.


Men det var ikke hele risikoen jeg tok. Foruten å sette ut blomster som ikke tåler frost, besluttet jeg at det ikke var nødvendig med ekstra varme i drivhuset. Jeg pakket vekk ovnen og satset på at drivhuset ville maganisere litt varme, i alle fall lenge nok til at plantene ikke ville ta skade selv om temperaturen skulle sige ned mot frysepunktet. Helsigvis har det stort sett gått bra. Men i går oppdaget jeg at agurkplantene ikke hadde sluppet unna. Nå ser de ganske visne ut. Huff, huff. Håper de klarer seg gjennom prøvelsene, for jeg har ingen backup!


Ellers har kuldeperioden stort sett bare medført at tulipanene har blomstret mye lenger enn de ellers ville gjort. Men, nå begynner de å vise tegn til trøtthet. Heldigvis er det andre planter som tar over. Blant annet noen av fjorårets anskaffelser. Jeg har søkt etter flere av plantene jeg kjøpte på Staudegården i fjor, og selv om jeg mistenker noen for å være gått tapt for alltid, så er heldigvis andre i full vekst. Her er en forglemmeieisøster som utfolder seg.


En ny type storkenebb, som jeg kjøpte tre stykk av i fjor, har også klart seg bra og begynner å blomstre nå. Jeg har plantet dem i en gruppe rundt noen klaseroser og håper de vil kle hverandre godt når de får tid til å bre seg utover.



Desverre er det nok også en del som er blitt borte. Det ble en smule overgrodd i hagen i fjor og jeg er nå ikke helt sikker på hvilke planter som burde dukket opp hvor. Jeg kan bare registrere at noe er blitt borte. Enten er det vinteren, eller så har jeg luket bort unge spirer i den tro det var ugress. Ikke godt å si. Men nå begynner sola å titte fram igjen. I dag tror jeg at jeg tar sjansen på å plante ut flere sommerblomster. Har tomme felt i bedene som trenger fylles.


Ha en fin blomsterdag.


søndag 4. mai 2014

Forberedelser

Nå om dagen handler alt om å forberede sommersesongen og denne helga har stått i hagens tegn. Krukker er hentet frem og plassert rundt om i hagen og på terasser. De er fylt med jord og gjort klare for plantene, ja noen har jeg til og med dristet meg til å plante i allerede. Enkelte planter var begynt å sture p.g.a. små potter, så jeg valgte like godt å plante dem ut i krukkene med det samme. Noen krukker har jeg riktignok valgt å la stå i drivhuset enn så lenge, men andre har jeg tatt sjansen på at de tåler de kalde nettene. Krysser fingrene for at vi ikke får mer frost.


Når krukkene kom ut av drivhuset ble det en god anledning til å rydde opp. Tomatene er plassert slik at de får god takhøyde til å strekke seg, mens sommerplantene må ha plass til å bæres inn om nettene.  


Jeg har til og med fått plass til en liten sittegruppe. For tida er den riktignok okkupert av sommerplanter en del av tida, og som man kan se har jeg ikke priklet alle frøplantene ennå (men jeg fikk altfor mye prydtobakk).


Jeg var forresten på gartneri og kjøpte nye jordbærplanter i går. Jeg kjøpte 16 Korona og 8 Senga Sengana. Sistnevnte er den eneste jordbærplanten jeg huster fra min barndom, så jeg ble ovemanet av litt nostalgi. Dessuten kommer de med bær litt senere enn Korona. De gamle plantene får ikke særlig mye bær  lenger, og dessuten står de ganske utsatt for snelgeangrep og annen styggedom. Nå forsøker jeg meg med jordbær i krukker. Jeg har plassert dem i trappa fra kjøkkenterassen og er i grunnen ganske godt fornøyd med hvordan det hele tar seg ut. 


Ellers er det fortsatt mange tulipaner i blomst. Sorten under er egentlig mørk lilla i fargen, så bildet yter ikke fargen rettferdighet. Må prøve å fotografere når ikke sola skinner.


Men nå kaller jorda på meg. Og sola skinner, og selv om det er litt kald sno er det deilig å være ute.