Høstfarger

Høsten kan også være fin, især når det ikke regner. Nå begynner det å bli sparsomt med løv igjen på trærne, men fortsatt er det mulig å lager fine bilder, i hvert fall om man jukser litt ved hjelp av moderne teknologi. De siste fire ukene har jeg holdt kurs i digital bildebehandling, så kanskje det er på sin plass at jeg bruker litt av denne kunnskapen i bloggen også.

Plantedeling og omplanting

Da er alle løkene i jorda. Ryggen verker, men jeg gleder meg til våren når blomstene titter frem i all sin fargesprakende herlighet. Men ikke bare er blomsterløkene på plass. jeg har i tillegg luket vekk det meste av ugresset i bedene og attpåtil fått delt og flyttet noen planter som lenge har ropt på et nytt voksested.

Denne planten som jeg har fått av min mor og ikke kjenner navnet på har jeg hatt med meg på flyttelasset fra Tromsø. I to år har den stått bortgjemt bakerst i skråningen mot hekken utenfor stuen. Bladene vokser i lave kranser og egner seg egentlig bra i steinbed, bortsett fra at blostene strekker seg 50-60 cm i høyden på lange tynne stilker. De er riktignok veldig fine til snitt sammen med andre blomster, men vanskelig å få plassert i bedet. Nå forsøker jeg i bedet med de nyinnkjøpte bunndekkerrosene. Kanskje står de hvite blomstene godt til de røde rosene. Vi får se til neste sommer.

Også hageskrinneblommen er delt og omplantet. De tre plantene jeg kjøpte i fjor var blitt veldig store og stod litt uhøvelig til nå som jeg har utvidet bedene. Dermed ble de spadd opp og delt i et 20-30 talls småplanter som er omplantet på hver side av trappeoppgangen til terassen pluss litt til det nye opphøyde bedet. jeg håper at de i løpet av et par år skal være vokst sammen igjen slik at de danner store sammenhengende hvite tepper.

Nå begynner det også å komme litt planter på tuppen av det nye bedet.  Riktignok er bedet fortsatt under utforming og det er ikke sikkert de får stå der i all evighet, men to av kryptimianplantene holdt på å visne helt i skyggen av dagliljene (ikke egnet som naboer), og hadde stort behov for ny plassering. Dermed ble de delt og dyttet ned mellom noen steiner her på spissen. Får håpe de trives bedre der.

Om været og ryggen holder blir det kanskje enda en økt i hagen før vinteren setter inn. Grønnsakbedene trenger nemlig også å spas opp og tømmes for ugress. Fryktelig så mye uønsket vekster jeg har fått i år.

Makrofotografering

Jeg har vært på kurs og lært mer om funksjonene på kameraet mitt og blitt inspirert til å ta bedre bilder. Ikke bare lærte jeg at jeg kan gå mye tettere inn på objektet enn jeg trodde, når jeg har skrudd på makrofunksjonen, men jeg lærte en hel del andre nyttige triks også. Heretter skal jeg bruke speilreflekskameraet mer, men her er noen nye bilder tatt med mitt lille canon Ixus 980IS. Ikke så verst de heller.

Det er selvsagt gøy å se hvor små detaljer man kan fotografere, men i hagen er jeg mest interessert i å ta bilder av harmoniske samplantinger og oversiktsbilder. Dette skal også være en minnebok for hva som bør gjøres neste år. Men det er selvsagt kjekt å dokumentere at det fortsatt er noe som blomstrer i hagen så sent på året.

Løksetting

Jeg var litt redd for at det skulle bli for sent til å få løkene i jorda, men det holdt. I dag har det vært en herlig høstdag med oppholdsvær og sågar litt sol. Perfekt for sesongens siste økt i hagen. Jeg var tidlig ute og hutret litt i den kjølige morgenlufta før jeg arbeidet meg varm. 

Men akk, før jeg kunne sette løkene i jorda møtte jeg luke bort alt ugresset som hadde fått fritt spillerom i de tomme bedene over sommeren. Jeg angret at jeg ikke hadde dekket til jorda og hadde jeg vært synsk ville jeg vist at hele sommeren skulle gå før jeg fikk tid og anledning til å gjøre noe med bedene. Men det er prisen man betaler for å ha store ambisjoner og liten arbeidslyst. 

Det meste av dagen har derfor gått med til luking (det ble flere trillebårlass med ugress), og så var det jo noen planter som skulle deles og flyttes. men omsider fikk jeg da sprettet ekska med blomsterløk og begynt å planlegge hvor de skulle settes ned. Ideelt skal man vel planlegge sånt FØR man bestiller løk, men jeg er ikke så strukturert. jeg kjøper det jeg får lyst på og i år var det i stor grad preget av hva som var igjen og hvor gode tilbud det var på løkene.

Det er sannelig ikke lett å bestemme hvor man skal plante løkene. I fjor plantet jeg det meste langs med ytterkantene av bedene. Det var jo flott så lenge plantene blomstret, men det så litt rufsete ut da de var avblomstret og skulle stå en stund og visne før man kunne klippe vekk bladene. I dag fikk jeg ned påskeliljer, tulipaner og blå anemoner. Alt er plantet enten midt i et bed eller bak andre planter. Dessverre vet jeg ikke før til våren om denne strategien fungerer bedre, men jeg tror det er verdt forsøket. Ennå har jeg mange løk igjen å plante, men nå er i det minste bedene klargjorte.

Høstløk

Litt sent, men forhåpentligvis ikke for sent. I går bestilte jeg masse blomsterløk fra Hageglede.no og håper de sendes omgående slik at jeg rekker å få dem i jorda før tela setter inn. Utvalget begynte å bli litt glissent, men til gjengjeld var prisene halvert (og vel så det).

Dette er hva jeg har bestilt:

• 5 Black out lilje (Rød) (kjøpte 5 i fjor også, men hadde glemt hva det var da den blomstret)
• 10 Fata Morgana liljer (Gul)
• 10 Tulipan Wirosa (Rosa/hvit)
• 10 Apeldorn tulipaner (Rød)
• 10 Golden Apeldorn tulipaner (Gul)
• 10 Apeldorns Elite tulipaner (Gulpransje)
• 10 Queen of Night tulipaner (Sort)
• 10 Golden Harvest Narcisser (Gul)
• 10 Carlton Narcisser (Gul)
• 5 Allium Aflatuense (lilla)
• 20 Allium Caerulum (Blålilla)
• 100 Allium Moly
• 20 Iris Danfordiae
• 25 Iris Hollandica
• 45 Anemone Cor. Mr. Fokker (Blålilla)
• 50 Botaniske Krokus
• 50 Snøstjerner Alba
• 30 Småsymre Blanda Blue Shades
• 90 Småsymre (fargeblanding)
• 100 Perleblomst Muscari Armenacium (Blå)

Da er det bare å håpe på litt godt vær fremover, slik at jeg rekker å få alle i jorda. (Kryss fingrene XXX)

Vinterforberedelser

Jeg har ikke vært så aktiv på bloggen i høst, dels fordi jeg har hatt mye annet på programmet og dels fordi været ikke har invitert til hagearbeid. Det begynner å bli tidlig mørkt om kveldene, så hagearbeidet må legges til helgene, og da skal tida brukes til så mye annet også.

Men i dag var det oppholdsvær og det var på høy tid at verandamøbler og blomsterkrukker ble tatt inn for vinteren. Jeg har desverre glemt å redde inn fuchsiaen og potterosen, og nå hadde den siste ukas frostnetter hadde tatt knekken på dem. Akk, ja, det er prisen for å være sløv.

Nå er drivhuset vasket og gjort klart for neste sesong, og terassene er tømt og spylt. Alt som trenger å stå varmt og tørt er bært i hus. Så nå kan vinteren komme.

Etter økten gikk jeg en liten tur i hagen for å se om det var mer som trengte oppmerksomhet. Jeg merket meg at det er grodd en mengde ugress i de tomme bedene og at jeg burde ha satt ned noen blomsterløk. Om været er like bra i morgen lover jeg at jeg skal ta et oppgjør med litt av ugresset. I mellomtiden får jeg bare glede meg over at noen planter ennå ser ut til å presse frem noen blomsterknopper.

Ryllik og ringblomst er tydeligvis blandt hagens mest standhaftige blomsterprodusenter.

Også klatrerosen presser frem en aller siste blomst før vinteren. 

Rhododendronbuskene har forberedt seg til neste års blomstring og er fulle av knopper. Håper vinteren farer vel med dem.

Mens andre koser seg med årets siste måltid. Regner ikke med at denne krabaten får se neste vår.

Ha en riktig fin senhøst!

Sen blomstring

Det er ennå noen planter som holder stand og blomstrer. Særlig har en av storkenebbartene jeg kjøpte i vår vist seg utolig villig. Ikke bare blomstrer den fortsatt, men den har også vokst utover til en stor tue. Av rosene er det bare noen få klaser igjen, men de pynter i hvertfall opp. Ellers har noen av staudene jeg sådde selv begynt å blomstre.

Sommerblomstene står det imidlertid dårligere til med. Jeg får skylde på alt regnet for aldri før har jeg hatt så begredelig sommerblomstring. Stemorsblomstene henger fortsatt med og ringblomstene har kommet seg etter at de ble klippet ned. Ellers er det stort sett fuchsiaen som fortsatt ser bra ut. Et lyspunkt er det riktignok at småkragen har frøsådd seg selv og de nye plantene er kommet i blomst. Det har jeg aldri opplevd før.

 

Høst

Endelig en dag som frister til hagearbeid. Sol og ca 17 grader er helt perfekt. Jeg har etterfylt kompostbingen med planterester, frukt og jord, fjernet det meste av platene i grønnsakhagen og høstet inn purre og rødbeter. Fant også noen kjempedigre squash, men nå garanerer jeg at det ikke blir flere for alle plantene er kastet. Det eneste som står igjen er issalat og rødbeter.

Kompostbingen er blitt fylt til randen flere ganger i løpet av sommeren. Nå er den full igjen. Regner med at denne er årents siste topping. Håper det blir fin kompost til neste års vekst.

Høstvandring i hagen

Sedum og ugress i skjønn forening

Alt regnet de siste ukene, for ikke å si månedene har gjort det lite lystbetont å arbeide i hagen. Det er ikke særlig stas å ligge på kne i blomsterbedene når regnet øser ned og lager innsjøer på jordene omkring. I tillegg har ny jobb og andre aktiviteter tatt mye tid. Nå er det oppryddingstid.

Opprydding må til

Innhøstingen av det frukt og grønt er over. Jeg fikk enorme mengder tomater og det meste er blitt kokt til en tykk tomatsaus. Min mor har vært på besøk og og tatt hånd om eplene før de råtnet. Nå har jeg en rekke glass med deilig eplemos til kakefyll og desserter. Det ble også så mye squash at vi måtte gi opp å spise alt. Mon tro om det går å fryse ned frø? Jeg trenger jo ikke så en hel pakke til neste år.

Drivhuset er tømt for planter. jeg høstet de site chiliene forleden, så nå er det stopp. men enda er det planter som blomstrer. Høstbergknapp og en annen plante jeg ikke husker navnet på, men som er godt over meteren høy, har sin blomstringstid nå. Jeg kjøpte dem mest for å ha noe å snitte på høsten, men jeg tenker de får stå der en stund til.

Ellers står det jo fortsatt noen planter i grønnsakbedet. Foruten noen kjempedigre squash, har jeg litt purre og rødbeter igjen. Dessuten har issalaten som jeg sådde midtsommers og nærmest glemt av i alt regnet faktisk klart seg bra. Til tross for at det vrimler av snegler i området. Og så jeg som ikke sådde salat til å begynne med fordi det er yndlingsmat for snegler. Riktignok er det ikke blitt salathoser ennå, men vi kan sikker spise dem slik de er nå.

Tror ikke denne isbergsalaten rekker å forme hoder før vinteren

Men det er flere planter som blomstrer og småkragen har faktisk frøsådd seg selv og rukket å få opp nye planter i blomst igjen. Jeg tok noen bilder av blomstene, men desverre begynte det å bli for mørkt så de fleste ble for uskarpe uten blitz. Jeg får heller gå en ny tur med fotoapparatet i morgen.

Dyrskun´i Seljord

I dag går turen til Seljord og en av landets største salgsmesser. Der skal jeg stille ut varer fra min lille systue: Ritas Hule. Om dere er på de kanter eller har lyst på en utflukt i helga. Ritas Hule finner dere på stand nr. H208. Velkommen innom. Noen av varene mine er også tilgjengelig på Epla.no Se: http://epla.no/shops/ritashule/ . Informasjon om Dyrskun´finner dere her: http://www.dyrskun.no/.

Ha en riktig fin helg.

Sensommer

Stort sett synes jeg at hagen begynner å se overgrodd og utblomstret ut for tiden. Noen lyspunkter er det riktignok og ikke minst er det morsomt å se at mine frøsådde stauder ser ut til å trives godt. Enkelte har blomstret allerede i år, noe som er ekstra morsomt. Flere av disse, så som ryllik og kokardeblomst ser dessuten ut til å blomstre lenge og/eller sent på sommeren og bidrar dermed til farger i hagen nå som høsten nærmer seg.

dagliljer

Dagliljene blomstret sent men godt. Bare så synd jobben kaller og jeg ikke har like god tid til å være ute i hagen og nyte synet. Dessuten har været vært litt variabelt i år. De blå kornblomstene under viste seg å bli gode sommerblomster, bortsett fra at de har lagt seg ned på grunn av alt regnet.

ryllik

sneblom

kokardeblom

astilbe

Selvsådd snekrone, ryllik og kokardeblomsten (nederst til høyre) har blomstret allerede samme året som de er sådd. Rylliken han attpåtil stått i blomst i over en måned og er i ferd med å bli en favoritt i min hage. Jeg trenger villige basisstauder som også er fine til snitt. Astilben (nederst til venstre) er et av sommerens impulskjøp.

Storkenebb er også innkjøpt i år og har vokst seg stor og frodig i løpet av sommeren. I tillegg har den blomstret siden utplanting. En soleklar vinner i bedene.

  

søyleblom

Jeg har lenge ønsket meg søyleblomst, og i fjor fant jeg noen på markedet i Vivestad. Det er ikke så mange blomster ennå, men jeg liker planten godt.

En annen plantetype som jeg virkelig har fått øynene opp for i år er liljene. For en fantastisk blomsterprakt. Riktignok står ikke alle i blomst like lenge, men de blomstrer på en tid da mange stauder har sagt takk for seg og bidrar til at hagen ser frodig ut også på slutten av sommeren. Må definitivt kjøpe flere liljer. Gled dere over synet av disse tigerliljene sammen med meg.

Tomater i lange baner

Min kjære sier at jeg ikke behøver å dyrke så mye tomater til neste år, og det må jeg vel gi han bittelittegrann rett i. Jeg sådde tre typer tomater og det virker som hvert eneste frø spirte. Så selv om jeg ga bort og kastet en del planter står det tomatplanter både ute i hagen, i drivhuset og på terassen. Det blir ganske enkelt for mye, ikke minst når de skal vannes. 

 Men tomater er det blitt. Det er umulig å spise alt i salater, så noe gir jeg bort og resten har jeg kokt til deilig tomatsaus. Iblandet chili og krydder fra hagen, samt litt løk og hvitløk er det blitt noen gryter med tomatsaus.

 Fremgangsmåten er å frese hakket løk, hvitløk, chili og urter i olje. Deretter fyller man opp kaserollen med hakkede tomater (jeg har ikke fjernet skallet). La det koke opp og skru ned varmen slik at blandingen står og putrer inntil halvparten av væsken (eller mer) er fordampet (ca 1-2 timer). Smak til med mer krydder mot slutten av koketiden. Når sausen er passe tykk skrus varmen av og blandingen avkløes før den fryses ned i passe porsjoner. Fin å bruke til pizzasaus, pastaretter, fiskefryter o.s.v.

"Ritas Delight"

Etter å ha reddet unna en del epler før de falt ned og råtnet har jeg måttet finne på nye måter å tilberede herligheten. Selv om jeg elsker eplekake og eplepai, så har man ikke alltid tid til å bake. Løsningen ble denne epledesserten bestående av smørstekte eplebåter, vaniljekrem og ristet havregryn/mandler.

Dessert servert i cocktailglass

Dette er en selvkomponert dessert som jeg har testet ut på noen sommergjester. Forslaget mitt var at om det ikke smakte ville desserten få navnet Ritas Disaster, men om det falt i smak ville jeg i stedet kalle den for Ritas Delight. Som man ser av overskriften var desserten en suksess.

Det beste er imidlertid at desserten er både lett og rask å lage, og man kan godt få gjestene til å hjelpe til med å skrelle epler og vispe krem. Nedenfor er en omtrentlig oppskrift som rekker til 6-8 porsjoner.

Man starter med å finhakke ca 1 dl mandler. Deretter smelter man ca 50 g smør (helst meierismør) i en stekepanne og har 2,5 dl havregryn og 2-3 ss sukker i smøret. Det hele ristes sammen på middels varme. De hakkede mandlene og 1 toppet ts kanel has i mot slutten. 

Deretter settes havre/mandel blandingen til side mens man skreller epler og kutter dem i båter. Beregn ca 8-10 epler (litt avhengig av størrelsen). Eplene stekes i litt smør inntil de begynner å bli møre. Man kan godt ha eplene opp i stekepanna etterhvert som man skreller dem slik at noen blir godt gjennomkokte, mens andre forblir hele. Ha 3-4 ss sukker over eplene, samt saften av en lime. 

Skru ned varmen og la eplene mørne mens du visker krem av 1 pk kremfløte. Bland kremen med 1 pakke ferdig vaniljekrem.

Når alle tre delene er ferdige fyller man desserten i passende dessertglass. Epleblandingen underst, deretter vaniljekremen og til sist den sprøstekte havre/mandelblandingen. Man kan alternativt bytte ut vaniljekremen med vaniljesaus. Bon apetit!